バランセは「揺れる」「シーソーのように傾く」という意味で、3拍子(ワルツ)のリズムに乗って、左右または前後に体重を移しながら揺れるように踏むステップです。「ダウン・アップ・ダウン」のリズムで重心が波のように上下します。
「くるみ割り人形」の花のワルツなど、ワルツの場面には必ずといってよいほど登場する優雅なステップです。単独では難しい動きではありませんが、音楽に乗って上体と腕を豊かに使えるかどうかで、優雅さが大きく変わります。
英語のバランス(balance)とは別の言葉なので、「バランスを取る」という意味と混同しないよう注意が必要です。